Para proyector 3D vas algo justo de presupuesto :-D, con 2000 para un equipo 2D, se pueden conseguir cosas...
Un proyector de entrada que te puede valer es el Optoma HD20, anda por los 900€ (corregidme si me equivoco que no lo he mirado). Yo tengo un Epson TW3600, que ronda los 1500€, la verdad, hay diferencia, pero quizá no te merezca la pena subir el presupuesto el proyector por lo poco que puedas mejorar.
Si quieres proyectar en 3D con un proyector 2D puedes usar algún programa como colorcode, eso sí, tienes que usar el ordenador (yo no sé como se hace, pero hay un hilo al respecto)
Una pantalla de unas 100" puede andar por 200€
Yo uso la play para los
BD, y no noto diferencia con lo que sale de un reproductor normal, no sabría si con los de alta gama... te diría que si alguna vez vas a jugar, tirases por la ps3... unos 300€
No sé como de grande es tu salon, pero en cables pongamos al menos otros 100 €
Respecto al audio, te diría que no escatimes, realmente un buen sonido para mí marca la diferencia en experiencia de cine, además de que con un AVR tienes muchisimas mas posibilidades de conexión de aparatos externos, como tu dices, por ejemplo de un disco duro multimedia HD.
Yo lo mínimo por lo que tiraría es por algo como ésto, que dejaría tu presupuesto por los 2000:
http://www.redcoon.es/index.php/cmd/...silver_set_3/#
Si puedes estirarlo algo más, yo pondría unas cajas de suelo en los frontales, quizá tiraría hacia otra marca.
No sé si te he orientado, igual sabiendo como es el tamaño y forma de tu salon...
Un saludo