Barra negra en Ubuntu 11.10

Bueno, me he instalado el Ubuntu 11.10. En el último Ubuntu que usé uno podía cambiar el color del tema instalado a su antojo, en este sólo he encontrado la forma de cambiar el tema pero no sus colores.

A lo que voy, actualmente mi barra es del color por defecto (éste) y quiero que sea de color negro (así más o menos). A ver si alguno más experimentado en Ubuntu consigue ayudarme.

Gracias :)

PD: Sé que es una chorrada pero no me gusta el color por defecto (aunque sí el tema), prefiero negro pero sin instalar un tema nuevo que la mayoría son una mierda.