Por partes: tienes lo más importante que es un pedazo de sala. Entiendo que dedicada(semidedicada.
1-Puedes escoger sala batcueva o no...a gusto de cada uno.
2-Pinta la pantalla en la pared, lo puedes hacer tu mismo por cuatro duros en una mañana de sábado. Con eso ahorras para el siguiente punto. La haces del tamaño que te guste ajustando el zoom y el tiro del proyector; eso no te limitará más adelante, en cambio si la compras luego igual quieres una más pequeña o más grande...
3-El proyector y la cacharrería: los que te puedas permitir. Si piensas en ese optoma adelante (ojo no seas sensible al efecto arcoiris).
4-Huye de equipillos 5.1 baratos, que además en tu sala van a quedar pequeños. Busca algo de segunda mano en el foro que hay cosas interesantes.
Compra un A/R medianamente "bueno" 5.1 (sin Atmos, que no pasa nada), puedes ir tirando con un reproductor baratillo que todos van bien (si piensas en archivos mkv) o cualquier reproductor de discos
BD y si no el PC que ya tienes.
5-Lo del Atmos, bufff lo veo un intento más de la industria para sacarnos los dineros, al igual que el 3D, el 4K, etc...lo veo más para salas comerciales que para entornos domésticos. Por muy efectista que sea (no lo he escuchado) NUNCA va a sonar un altavoz empotrado como una caja convencional...y además agujereándolo todo (¿has contado el importe de las obras?)
6-1500€ para todo ni de broma...paciencia y prioriza: si lo quieres todo de golpe en 3 meses ya estarás queriendo cambiar algo
En resumen: proye, ampli y 3 cajas frontales por 1500€ (tienes que ajustarlo, pero rebuscando ya llegarás), la pared la pintas y el PC ya lo tienes...¿no?
No se que precios se manejan en los altavoces para techo...