Tema: Catalanes Help !!!! ( Calçots )

Buenas a todos ...creo que un Target de este post es Lojaume...

Quiero llevar a mi wat a comer calçots , algo que a mi me encanta, y ya de paso caracoles....

La visita seria a finales de febrero , ¿Buena fecha todavia ?

Bien....¿A donde voy?

Obviamente las tres b seria ideal....

Gracias y un saludo

Ejem... Empiezo yo.

Calçots



Manu1oo1

Pues Calçots....

Un saludo

Yo lo ví ayer en España directo y me pareció no sé..., como una cosa muy tonta y muy simplona ¿no? Quiero decir que primero si se untan será porque la cosa en si no será muy buena y reunirse para comer eso es como reunirse para comer unos nachos (en mi opinión) . Si te reunes para comer un buen chuletón, los caracoles que decis o una angulas, un cochinillo, un corderito; ok. Pero el palo ese, uff...

Iniciado por Self

Yo lo ví ayer en España directo y me pareció no sé..., como una cosa muy tonta y muy simplona ¿no? Quiero decir que primero si se untan será porque la cosa en si no será muy buena y necesita saber y reunirse para comer eso es como reunirse para comer unos nachos (en mi opinión) . Si te reunes para comer un buen chuletón, los caracoles que decis o una angulas, un cochinillo, un corderito; ok. Pero el palo ese, uff...

He oído cochinillo?

Can Borrell sin lugar a dudas
Esta en Collserola, que es la zona por detras de barcelona, se come bien y barato, ahora, es muy ruidoso y siempre esta lleno, has de reservar

Un Saludo

Yo hace 2 años no me acercaba a un calçot, ya que no me gusta mucho la cebolla.

Pero amigo...moja un calçot bien asado con salsa romesco o salvitxada y....

Claro que aún es época. De hecho con los amigos hasta marzo no planeamos las calçotadas

El mejor sitio sin duda es el origen de todo el meollo. En Valls. Aunque en cualquier restaurante de "cuina típica" (cocina típica) te harán unos buenos calçots a la brasa con su salsa correspondiente.

Info del ayuntamiento

Ejem, ¿y en Madrid dónde se puede comer de eso a un precio asequible? O en su defecto, ¿dónde se pueden comprarse los calçots aquí en la capital para hacerlos uno mismo? Es que llevo tiempo queriendo probarlos, y como uno no tiene ni dinero ni (ejem) compañía dispuesta a marchar para Catalunya a comerlos ... Un saludete.

Yo los he comido un par de veces y son buenísimos...
En Madrid hay un restaurante que los hace y había colas para entrar, lo vi en un reportaje de Telemadrid, pero no recuerdo su nombre...

Caracoles y calçots??

Caracoles a mí me gustan los del Can Soteras en el Paseo De San Juan con Avda. Diagonal de Barcelona. También hacen calçots pero nunca los he probado allí.
Para calçots, como han dicho, yo me iría por algún pueblo de la provincia de Tarragona, que es de donde son.

Self, los calçots son sólo el primer plato y es todo un ritual hacerlos, envolverlos en periódicos para que no se enfríen, enguarrarse pelándolos y untándolos con el "romescu" y finalmente buscando entre las pelajas a ver si queda el último que aún no ha encontrado nadie.
Y luego de segundo suelen venir unos buenos trozos de carne o unas buenas butifarras hechas en la misma parrilla.

jeje, gracias por el halago, hsm!

El sitio donde más fama tienen los calçots es el campo de Tarragona. Por estas fechas, la población de Valls se inunda de "camacus" (o sea, urbanitas de Barcelona) para deleitar este manjar.

Lo mejor es juntarse un grupo de amigos y montárselo a su aire, porque es muy sencillo: los calçots, la salsa, unos sarmientos, ...unas tejas y unos periódicos para que se acaben de cocer.
Ahí te puedes enguarrar tranquilamente.

En plan señor, (o sea, con el babero), donde mejor los he comido es en un pueblo llamado Salomó.

Y los caracoles, como no, en Lleida: Restaurante La Dolceta, el Nenet, ...

mis ojos esperan con ansias llorar con el humo calçotero que sale de la barbacoa....

el calçot es una mierda....la gracia es el romesco, 98% de la gracia del asunto.

y después...

esa ropa que huele a cebollino quemado...
esas uñas "renegrías"...
esas manos de escarvar carbón...
ese romesco que se repite...
ese goterón de romesco que impregna tu camiseta...

aix! lo que son las tradiciones!


los caracoles en el dolceta de Lleida o en el de Barcelona(aunque me han dicho que el de Bcn no son tan buenos como los ilerdenses), pero también hay un restaurante en Andorra que son casi insuperables(nunca recuerdo el nombre)

adéu!

Yo cada año voy a comerlos en Casa Felix en Valls (Tarragona)

Si vas en fin de semana has de reservar con varios días de antelación.

Saludos y buen provecho

Jo, pues yo tengo unas ganas de probarlo de la ostia, pero aquí en madría a ver dónde....

Davo

www.lanetro.com -> provincia madrid -> resturantes ->tipo de cocina: catalana.

Es muchos de ellos tienen calçots y caracoles:

Los lectores recomiendan Endevant, La Huerta de Lleida o Casa Jorge, pero hay unos cuantos para elegir.

A veces la repuesta esta delante nuestro ;).

Para mi los mejores calçots son los que compramos a un pagés de mi pueblo y que subimos a hacer al merendero de Santa Creu d'Olorda en plena Collserola al lado de BCN. La salsa la compramos hecha sin manías (en restaurantes a veces la he comido mucho peor) y pasamos por una carniceria y luego por una bodega a avituallarnos.

Lo demas ya viene solo ;)

Uhm, será arduo convencer a la wat (nada aficionada a la cebolla) pero a ver si este sábado podemos pasarnos a probarlos aunque sea en plan ración, en alguno de los sitios que he encontrado. El Mundo ha sacado un artículo recomendando sitios pero andan por los 33 €uros el menú individual, y como no se si nos gustará mucho, nos pasamos y lo probamos.

Y si no pues convencemos a Txema y algún otro madrileño con coche y cuando corresponda que algún forero catalán nos invite!!!

Davo

Yo te he recomendado el Can borrell por que esta cerca de Barcelona, es decir si vienes a BCN y quieres aprovechar. puede ser una buena opcion, ahora, si vienes expresamente a comer Calçots, has de ir a la zona de Valls, si vienes por la A-2 desde Madrid, una vez pasado Lleida, tienes la salida, a unos 60Km pasado Lleida mas o menos. Una vez alli, mejor que sepas donde vas, y hayas reservado, por que los sitios buenos, estan llenos con bastante antelación.

Yo tengo un amigo que los probó en Madrid, y le defraudaron, luego descubrí que se los habia comido con cuchillo y tenedor !!!! La gracias está en el ritual, la salsa, el vino fresquito, etc....
Me habeis picado.... creo que este sabado......

En Madrid hay un restaurante que los hace y había colas para entrar, lo vi en un reportaje de Telemadrid, pero no recuerdo su nombre...

La Huerta de Lleida, se come de muerte, pero es caro de cojones...

:ipon

Los que no los habéis probado no sabéis lo que os perdéis... Yo creo que por tierras catalanas, en casi cualquier sitio que sea más o menos de cocina de la tierra los harán bien.

Pero efectivamente: el ritual de irse con los colegas, enguarrarse las manos, ponerse hasta el culo de tejas de cebollinos con romesco y luego encontrar sitio para la parrillada de carne es inigualable... Si es que uno se pone a comer estas cosas y cuando menos se lo espera se ha metido 30...

Bueno ...pues tomo nota ...Valls como destino....Joer 550 Km para comer calçots...

Para los de Madrid ...Acabo de volver de dar una vuelta por el centro, y me he pasado por La Huerta de Lleida....

Calçots : 17.95

Caracoles a la Llauna : 19.95

Y he visto la planchita de caracoles y no es muy grande..Joer comparada con las que me como en Andorra y no a ese precio.

Un saludo

Joer comparada con las que me como en Andorra y no a ese precio.

Hsm...a ver si va a ser el mismo sitio que voy yo...donde la ración individual es una sartencita mediana-grande?????y el precio es muy barato...

eso si, aparte de caracoles no tienen nada q valga la pena.


Mágico, si este año hago calçotada por aquí...cógete tren, avión o bus que te hacemos sitio para dos

20 euros es caro caro....con esto no te digo los calçots crudos que puedes llegar a comprar


adéu!

pq no hacemos una kkd calçotera¿

Buf, una quedada calçotera pues ha de ser ya, por que si no....