Iniciado por
daniteixi
Un "guachinche" es un bar-restaurante. Normalmente es una extensión de la casa de los propietarios, o un garaje o algo así. Muchas veces no tienen ni letrero, y la gente de por aquí nos vamos enterando por el efecto boca-oreja. Suelen tener desde comida casera hasta tapas más elaboradas. Y lo mejor de todo es el precio. Cada vez que vienen amigos de la Península se quedan alucinados de lo que se puede comer por unos pocos euros. No olvides probar el escaldón (aunque es más propio del invierno), la carne fiesta, el conejo en salmorejo, la carne de cabra, etc... El mojo de por aquí, en su variante normal o picante... Dios se me está haciendo la boca agua.
Casa Tomás es un restaurante muy conocido en la isla, y es conocidísimo por sus costillas con papas. Está en la carretera del Portezuelo, bajando de Guamasa a Tegueste.