Tema: El truco del pan congelado

Ya he comentado, lo del pan de pagés (redondo, mas firme) y su comodidad, pero es que en realidad tiene mas ventajas.

Lo compro de medio kilo, cortado y embolsado.

Asi que en la bolsa->congelador, congelador->tostadora.... es que soy un vago.


Otra cosa que queria comentar es que conozco una mujer que no ya congela el pan, sino que congela bocadillos, es decir, compra barras de pan y hace bocadillos enormes de lo que sea, incluso con tomate, los corta en bocadillos individuales y al congelador.... Así evita tener que estar haciendo cada mañana bocadillos para sus hijos (van a la uni), y segun ella estan perfectos. Se pone una rato comprando lo necesario y hace los bocatas de toda la semana.

A ver si alguien le ayuda en la logistica diaria

Un saludo.

Una cosa importante que parece que nadie ha comentado

Para poder congelar el pan debeis haberlo comprado en una panadería que no congele el pan previamente, ultimamente en muchos sitios lo que se hace es tener pan congelado previamente y meterlo en el horno. Este pan no lo podeis volver a congelar porque queda hecho una mierda. tal como indicaban al principio.

Y tal como dicen muchos lo que hay que hacer es comprar el pan y directo al congelador, yo no lo meto en bolsas ni demás, lo pongo junto a las cajitas de comida precocinada, y nunca me ha perdido humedad ni nada, supongo que si lo pones sobre el pescado, la carne o donde hay escarcha puede pasar.

Luego lo pongo al lado del fregadero en un plato y a los 15-20 min voy a por él, queda muy bien

Pos eso