Tema: Hermandad del Lúpulo: El post de la cerveza.

Buenas,

Soy un novato en el extenso y sorprendente mundo de la cerveza, en el cual he entrado a través de un curso de cata. Es muy fácil empezar en el tema porque el precio no estan prohibitivo como todo lo relacionado con el vino y la satisfacción que genera la degustación de diferentes clases y familias de cervezas es casi inmediata.

Me gustaría iniciar un post para hablar, conocer y recomendar todo tipo de cervezas ( Ale, Lager, etc..) así como todo lo relacionado con esta cultura (fabricación de cerveza casera, links cerveceros, etc...)

Empiezo yo con algunas que he degustado ultimamente:



Franziskaner Hefe-Weissbier

Cerveza alemana de fermentación alta que llama la atención al instante por lo turbia que es y el peculiar aroma y paladar que otorga la mezcla del malteado de trigo (muy típico del estilo tradicional alemán) con el malteado de cebada. Para mi paladar acostumbrado a las lager rubias simples y transparentes, todo un descubrimiento. Precio: 1,5 euros +-





Ambar Negra.

Lager muy tostada. Negro opaco con un paladar a caramelo y toffe muy marcado. Me parece una variante interesante y quizás poco conocida (yo no la había visto en muchos sitios) de una tradicional marca cervecera española. Precio: 1 euro +-




Glops Blanca

Cerveza artesana fabricada en una pequeña cervecería de L'Hospitalet. Tipo Ale y también con una mezcla de malta de cebada y de trigo (y me parece que también trigo sin maltear, que es lo que le da ese color tan blanquecino). En la boca es muy suave y con un curioso punto de cilantro que no he encontrado en ninguna cerveza.
Precio: 2,5 euros +-




Old Scratch Amber Ale

Cerveza fabricada en USA por Flying Dog tipo Amber Ale. Un precioso color rojizo y un aroma y gusto muy complejo, en el que domina la malta pero en el que también aparece un final de lúpulo muy equilibrado. En teoría es una mezcla de tipo Ale y Lager en su creación.

Es mi primera cerveza "de verdad" americana, y la valoración es muy buena. Si todas siguen este nivel, se entiende el avasallador dominio de las cerveceras americanas en todos los rankings anuales. Por cierto, la etiqueta de esta y de todas las cervezas de la marca son fabulosas ilustraciones de Ralph Steadman.

El precio de esta rasca mucho más que las otras (unos 4 euros +-)

Cerveza arffffhhhhh




He dicho ya que mi barriga está llena de rica cerveza?

Hombre Flameado, todos sabemos, desde que posteaste una foto tuya (tapándote la cara, eso sí), que tú eres el sacerdote de la hermandad.

Un post sobre este tema merece mi apoyo incondicional.

Edito y añado los precios aproximados de cada cerveza. Please si posteais algún comentario sobre una cerveza, intentar colocar también una imagen de la misma o por lo menos de su etiqueta.

De frambuesa o cereza, dulcitas, suaves y muy ricas.

Supongo que hablar aquí de las 0,0 como que no... ¿o sí?

Saludos.

Y de sabores de esos yo tampoco lo permitiría.

Iniciado por Kepa

Supongo que hablar aquí de las 0,0 como que no... ¿o sí?

Saludos.

El título lo deja bien claro: El post de la cerveza.

Una parte de la colección que he ido acumulando a lo largo de los últimos años, todas son diferentes, por supuesto...



Lamentablemente mi espacio es limitado y las tengo que amontonar, a estas se unen algunas de las que he conseguido los dos últimos años que están guardadas para cuando tenga un lugar mejor...

Aparte hay algunas que no encuentro en botella pero que también he probado...

Venga, llamadme borracho...

PD: La Coronita de abajo ya no está en primera fila...

Supongo que hablar aquí de las 0,0 como que no... ¿o sí?

Yo diría que si, ya que no deja de ser cerveza. En España el consumo de cerveza sin alcohol es muy alto y se dice que la fabricación de cerveza sin alcohol en nuestro país es la más perfeccionada del mundo.

Eso si, del resto de tipos de cervezas me parece que no vamos muy en cabeza en comparación con otros paises (USA, UK, Bélgica, Alemania,...)

Cvalda, la cerveza que has posteado es un lámbica Kriek de fermentación espontánea (no se le añade levadura y la fermentación es "natural". En teoría están maceradas con cerezas (con hueso) durante 6 meses. Luego también le añaden azucar. A mi el paladar me recuerda mucho a una sidra por su acidez natural, aunque la disimulan con el azúcar.

Pues está bien buena. Quizás un poco más fuerte que la de frambuesa, pero ricas ambas dos. Yo tomo de ésa, Mahou y Estrella de Galicia (que tiene muchos detractores aquí, pero a mí me gusta).

La Coronita es la mejor con diferencia, tan fresquita y rica

Alhambra 1925, una de las mejores cervezas de este país

Yo soy bastante habitual de las siguientes:







O la que suelo pedir últimamente, que es la Kwak, de la cual, por supuesto, tengo el kit de vaso + soporte



De las nacionales me quedo con la Estrella Galicia y con la Ambar, cerveza Zaragozana que está muy bien...

Yo soy 'asiduo' de, además de la Ambar negra que ya ha salido, de Paulaner



tanto en botella como en barril.También de trigo como Franziskaner, aunque Franziskanerpuede que sea la cerveza que más me gusta.

Y de la Moritz



que me parece una cerveza de altísima calidad y de producción nacional además.

Bueno y siempre que puedo cae alguna Kirin.

Esta es la que compro más habitualmente:



Además, la botella me parece preciosa.

Aunque también compro a menudo Alhambra, Moritz y San Miquel 1516.
Cuando salgo, pido Coronitas, porque puedes beber a morro.

A mí la cerveza no me gusta
En cambio soy adicto a la Coca-Cola


Vale, vale, ya me voy...

yo también soy adicto a la coca cola, pero no me es incompatible con la cerveza..

eso sí, me he tenido que recortar el pienso con la coca cola, estuvo a punto de darme un ataque de ansiedad o de nervios el año pasado

Yo tengo gustos bastante amplios: Budweiser, Foster, Coors, Coronita, Alhambra, Reina (de Tenerife)...

Iniciado por T-1000

yo también soy adicto a la coca cola, pero no me es incompatible con la cerveza..

eso sí, me he tenido que recortar el pienso con la coca cola, estuvo a punto de darme un ataque de ansiedad o de nervios el año pasado

Mi cuerpo ya asimila la cafeína como algo natural, ya ni me afecta.

Y de la Moritz que me parece una cerveza de altísima calidad y de producción nacional además.

A mi también me gusta bastante la Moritz. Tiene ese toque de lúpulo que la hace particular sobre gran parte de las lager españolas, sobretodo en el aroma.

Hola cervece@s!!

Os dejo aquí un enlace de una gente interesante:

http://www.cervezasdelmundo.com/index.php

Yo me suscribí hace un tiempo y estoy encantado: cada mes -aprox- te envian una caja con 2 ó 3 tipos de cerveza diferentes, en total 12 botellas, de marcas que aquí no conocemos y con información sobre los fabricantes y el mundo de la cerveza en general.

Salud!

Iniciado por victor

Hola cervece@s!!

Os dejo aquí un enlace de una gente interesante:

http://www.cervezasdelmundo.com/index.php

Yo me suscribí hace un tiempo y estoy encantado: cada mes -aprox- te envian una caja con 2 ó 3 tipos de cerveza diferentes, en total 12 botellas, de marcas que aquí no conocemos y con información sobre los fabricantes y el mundo de la cerveza en general.

Me lo apunto! Como coleccionista de cervezas me interesan sitios donde comprar...

Por cierto, si alguien está por la zona canadiense a finales de mayo, le recomiendo que vaya a http://www.festivalmondialbiere.qc.ca/

Mi estancia en Montréal me sirvió para (re)descubrir la magnífica cerveza que hacen los quebequenses, sobretodo las de Unibroque, con cervezas fuertes tipo "La fin du monde", "Trois-Pistoles" o "La Terrible".

A mí como la cerveza no tenga espuma y al medio minuto parezca mistol malo.