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Tema: Mermelada de Zarzamora.

  1. #1
    maestro
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    Predeterminado Mermelada de Zarzamora.

    Tengo una pasión: la mora de zarza.
    De pequeña parecía un cristo en plena eufória moreril cuando veía una zarza, no me importaba llenarme de arañazos por deleitarme en sus frutos. Las zarzas van desapareciendo :triste . Y mi único consuelo es la mermelada de zarzamora. Pero hay un problema. Las que venden en los supermercados normales, no saben a mora ni de broma. Además le ponen limón, lo que adultera el auténtico sabor. Un asco . Una gran putada. Eso ni es mermelada de zarzamora ni es nada. A lo sumo, limón color mora.
    Me consta, que hay pueblitos que la elaboran artesanalmente,y luego la exportan a tiendas especializadas. ¿pero donde están?. En Expoocio, me compré una que la vendían, como super auténtico y tal. La compré y sabe a asqueroso limón que te mueres.
    Si algún ser humano, me puede decir donde encontrar mermelada de mora (y si hubiera otra cosa de mora de zarza vale también) en Madrid, por favor que lo diga. Me vuelve loca la mora de zarza. Y para más inri cada vez quedan menos...
    Gracias chicos.

  2. #2
    gurú Avatar de luthier
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    Me pasa lo mismo, con la dificultad de que vivir en Canarias me aleja mucho mas aún de conseguirlas.

    Hace poco estuve tentado de pedir ésta , pero me pasa como a ti y ante la duda me quedé en el intento.

    A veces, aún tengo algún sitio donde las recojo (ya sabes que se deben recoger por la mañana que es el mejor momento), pero me asombra los precios que llegan a alcanzar para comprarlas como verás en el siguiente ejemplo :cabreo
    [SIGPIC][/SIGPIC]

  3. #3
    Beti zurekin Avatar de Self
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    Mi madre hace todos los años aunque este año curiosamente no me parece que haya hecho..

    Todos los años en Octubre hacen cositas de estas, más de 100 botes de pimientos (que estos si que no tienen nada que ver con los del Super :amor ), pacharan, licor de hierbas o mermelada de mora.
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  4. #4
    maestro
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    Cita Iniciado por Self
    Mi madre hace todos los años aunque este año curiosamente no me parece que haya hecho..

    Todos los años en Octubre hacen cositas de estas, más de 100 botes de pimientos (que estos si que no tienen nada que ver con los del Super :amor ), pacharan, licor de hierbas o mermelada de mora.
    Estooooooooooooo, ejem. ¿me invitas a merendar a casita de tu madre? Prometo ser buena, santa, hasta me verás la aureola dorada alrededor de mi cabecita :agradecido . Tu madre va a creer que he salido de un convento, con tal de saborear esas maravillas, lo que haga falta.

    Luthier: ¡HE FLIPADO CON LOS PRECIOS!, precisamente el primer enlace sobre las moras del valle del Jerte, resulta que yo estuve alli hace dos años, y me compré unos cuantos tarros, (están muy ricas la verdad) y me costaron la mitad, :cabreo LA MITAD. No doy crédito. :cabreo ¿Es por venderse a través de internet?¿por los gastos de envio al tratarse de un producto frágil?. Por diooooos.
    Si algún gourmetillo por aqui conoce mermelada de zarzamora en tienda, en Madrid, que se pronuncie por favor. Pero si cuesta esa burrada, paso.

  5. #5
    SIMON
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    joder

    cuanto pagan por el kilo moras??

    yo donde veraneo a toneladas, gordas como mi cabeza

  6. #6
    Beti zurekin Avatar de Self
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    Cita Iniciado por Corsaria
    Cita Iniciado por Self
    Mi madre hace todos los años aunque este año curiosamente no me parece que haya hecho..

    Todos los años en Octubre hacen cositas de estas, más de 100 botes de pimientos (que estos si que no tienen nada que ver con los del Super :amor ), pacharan, licor de hierbas o mermelada de mora.
    Estooooooooooooo, ejem. ¿me invitas a merendar a casita de tu madre? Prometo ser buena, santa, hasta me verás la aureola dorada alrededor de mi cabecita :agradecido . Tu madre va a creer que he salido de un convento, con tal de saborear esas maravillas, lo que haga falta.

    Luthier: ¡HE FLIPADO CON LOS PRECIOS!, precisamente el primer enlace sobre las moras del valle del Jerte, resulta que yo estuve alli hace dos años, y me compré unos cuantos tarros, (están muy ricas la verdad) y me costaron la mitad, :cabreo LA MITAD. No doy crédito. :cabreo ¿Es por venderse a través de internet?¿por los gastos de envio al tratarse de un producto frágil?. Por diooooos.
    Si algún gourmetillo por aqui conoce mermelada de zarzamora en tienda, en Madrid, que se pronuncie por favor. Pero si cuesta esa burrada, paso.
    Si el próximo año hace un bote de mermelada de mora ya te mandaré uno, pero yo creo que refieres a la mora de toda la vida ¿no? También hace licor de lo que toda la vida llamaba de pego "comida de culebras" o "tapaculos".
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  7. #7
    SIMON
    Invitado

    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    comida de culebras" o "tapaculos".


    que pasa producen

  8. #8
    Beti zurekin Avatar de Self
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    Su nombre es escaramujo.
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  9. #9
    maestro
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    Si el próximo año hace un bote de mermelada de mora ya te mandaré uno, pero yo creo que refieres a la mora de toda la vida ¿no? También hace licor de lo que toda la vida llamaba de pego "comida de culebras" o "tapaculos".
    1- Por ese bote hecho por tu mami....diooooos, :amor me caso contigo si hace falta.
    2- Moras hay de dos tipos. (si hay más, no sé, no soy experta), la del árbol de morera, ese árbol de que los crios pillan las ojas para alimentar a los gusanos de seda. Y la de la zarza, que es un arbusto, con espinas por todos lados, y no veas como pincha...Para mi opinión, el sabor y la textura de la mora de zarza... :amor es lo más.
    3- ¿comida de culebras? :mmmh :inaudito ¿ tapaculos? :o . Lo unico que conozco que se denomina tapaculos es un pescado que se come mucho en Cádiz, pero sobre moras... estoy flipando. :ala. Suplico se explique usted.
    4- ¿Y tu madre hace licor de moras?, en caso afirmativo...preparate para el abordaje pirataaaaaaa.

  10. #10
    Max Payne rules Avatar de Sheldon
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    Cita Iniciado por Corsaria
    1- Por ese bote hecho por tu mami....diooooos, :amor me caso contigo si hace falta.
    Increible, Self, increible.
    Lo que le está costando al pobre Merlin meter a la Corsaria en el bote, vas tu y en un simple post, ella ya se quiere casar contigo!
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  11. #11
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    Pues a ver si hace, como digo es siempre despues del verano se quedan unos días en el pueblo en Octubre y hacen todo tipo de cosas.

    Licor de mora no ha hecho, pero seguro que porque no se lo ha propuesto, que yo sepa ha hecho Patxaran y como digo Licor de Escaramujo, ¿que es el escaramujo? Pues esas bolitas rojas que hay en los arbustos, son muy muy típicas.

    [center:55adf6e856][/center:55adf6e856]

    Yo por ejemplo la mermelada de mora no la cato, y si la que cogen es la de los arbutos no en los arboles,; a mi de lo que me pirran los pimientos, aunque soy bastante vaguete para colaborar para hacerlos (entre mis tios y mis padres hacen más de 100 kilos) y siempre me escaqueo Apunto lo del casamiento
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  12. #12
    maestro Avatar de josemuk
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    Es verdad lo de que las zarzas de moras van desapareciendo :(

    Cuando vivía en Navarra, todos los años íbamos la familia al completo a recoger pacharanes para preparar 10 litros de pacharán casero ¡Cómo echo de menos aquellos días!

  13. #13
    Beti zurekin Avatar de Self
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    ¿pacharanes? Querras decir endrinas ¿no?
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  14. #14
    maestro Avatar de josemuk
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    Cita Iniciado por Self
    ¿pacharanes? Querras decir endrinas ¿no?
    Yo los he conocido siempre como pacharanes. Eran unos frutos pequeños que crecían en arbustos y me encantaba comerlos porque la piel estaba ácida. :amor

  15. #15
    Max Payne rules Avatar de Sheldon
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    Cita Iniciado por Merlin
    Cita Iniciado por Sheldon
    Lo que le está costando al pobre Merlin meter a la Corsaria en el bote
    Termina la frase, "meter a la Corsaria en el bote... de mermelada de Zarzamora".

    Es que sinó la frase no tiene sentido

    Saludos.
    Merlin, ¿que haces aún despierto?? Que mañana "qui matina fa farina"!!!
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  16. #16
    freak Avatar de wedge_san
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    Predeterminado Re:

    Cerca de casa de mis padres hay una tiendecita que vende productos naturales. Nosotros compramos huevos, queso, etc. Nunca nos ha dado por comprar mermelada, pero se puede preguntar.

    Lo que pasa es que solo abren dos dias a la semana, y nunca me acuerdo de cuales son.

    Cuando sepa algo, lo posteo.

  17. #17
    Max Payne rules Avatar de Sheldon
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    ¿Y qué, te ha gustado la peli?

    Hay que ver lo que llegó a adelgazarse el Bale... pa quitarse el sombrero...

    Yo también deberia estar durmiendo... perque tengo que acabar una jodida practica de la UOC... y la tengo que entregar mañana... antes de las 24h... y aun no he hecho nada... quina mandra!

    PD: Y si... a quien se le ocurre poner un proye encima de un bafler...
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  18. #18
    freak
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    Cita Iniciado por Sheldon
    ¿Y qué, te ha gustado la peli?

    Hay que ver lo que llegó a adelgazarse el Bale... pa quitarse el sombrero...

    Yo también deberia estar durmiendo... perque tengo que acabar una jodida practica de la UOC... y la tengo que entregar mañana... antes de las 24h... y aun no he hecho nada... quina mandra!

    PD: Y si... a quien se le ocurre poner un proye encima de un bafler...

  19. #19
    Max Payne rules Avatar de Sheldon
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    Cita Iniciado por abarranbe
    Merlin, ¿es a ese a quien hay que caparle?
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  20. #20
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    Mi madre también hace mermelada de mora y curiosamente este año tampoco ha hecho, dice que este año cuando han estado de vacaciones en el pueblo (de Zamora) no había casi, que ha sido un mal año. Normalmemte las cogemos a finales de verano y se pega la currada para sacar unos tres botecitos (sin pipos, claro). No te puedo ofrecer un bote porque la poca que hace suele estar bastante comprometida de antemano, pero le puedo preguntar cómo la hace por si te animas el año que viene. Además seguro que haciéndola
    tú te sabrá incluso mejor que si la compras.

    De todas formas, por si sirve de algo, en la calle Velazquez 121 hay un sitio llamado La Maragata en el que venden productos artesanos. He mirado la página web por encima y no he visto mermelada de mora, pero si te acercas por allí y preguntas a lo mejor te pueden ayudar o indicar donde conseguirla.

    Por cierto, en ese sitio también ponen menus, que no he probado nunca, y hacen unos bocadillos en pan de chapata que.... mmmmhhhmmmm... esos sí que los he probado. Baratos y buenísimos.

  21. #21
    freak
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    Cita Iniciado por Sheldon
    Cita Iniciado por abarranbe
    Merlin, ¿es a ese a quien hay que caparle?


    a ver a ver, ke todo tiene una explicacion, es algo provisional, hasta ke kompre lo ke tenga ke komprar; y como el lens shift no llega habia ke apañarse

    aio!

  22. #22
    maestro
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    Predeterminado Re:

    Cita Iniciado por wedge_san
    Cerca de casa de mis padres hay una tiendecita que vende productos naturales. Nosotros compramos huevos, queso, etc. Nunca nos ha dado por comprar mermelada, pero se puede preguntar.

    Lo que pasa es que solo abren dos dias a la semana, y nunca me acuerdo de cuales son.

    Cuando sepa algo, lo posteo.
    Pues pregunta, pregunta , y si tienen, pillas el tf de la tienda y lo pones aqui, pues guay. Asi pregunto yo los dias que abren la dirección, etc.

    Wfogg, gracias por el enlace, tiene buena pinta y por la información del pan de chapata me encantaaaa.

  23. #23
    Tim
    Tim está desconectado
    maestro
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    Estuve leyendo este post muy por encima. ¿Estáis buscando mermelada de mora? Pero si la hay en cualquier supermercado

    Para empezar, la marca Hero vende mermelada de zarzamora. Y esta la puedes encontrar en cualquier supermercado algo decente (en Galicia los Gadis, por ejemplo).

    Luego, en sitios como Alcampo, hay mermeladas de marcas más caras y artesanas. Ahora mismo no recuerdo el nombre de una que es absolutamente gloriosa. Viene en unos tarros de cristal y la hacen de bastantes frutas.

    Me extraña que no la encontréis. Es mi preferida y desde hace por lo menos 15 años, cada vez que me entra el vicio, voy a un super a comprarla.

  24. #24
    Bad Twin Avatar de pestore
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.



    La de mora de zarza no le probado, pero las demás variedades de esta marca están de muerte..... :amor

    En el súper del CI la encuentras.

    Salu2

  25. #25
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    Predeterminado Re: Mermelada de Zarzamora.

    Qué fáciles son de comprar las mujeres, sabía que el dinero era importante pero no me imaginaba que la mermelada de mora también. Habrá que empezar a usar esta nueva arma.

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