¿Qué receptor comprar? ¿Yamaha u Onkyo? y utilizar altavoces antiguos

Hola a todos y todas.
Soy bastante nuevo en esto y necesito ayuda de gente que entienda del tema. Quiero comprar un receptor y la condición básica es la de tener entrada de tocadiscos. Tengo dos opciones por cuestión de presupuesto Yamaha RX V683 (569€) y por otro lado el Onkyo TX - NR676E(500€). Según me ha parecido más o menos tienen las mismas características aunque el Yamaha es más moderno. ¿Consideráis que hay otras opciones mejores, sin pasar este presupuesto?
Luego tengo la duda de poder utilizar los altavoces antiguos que tengo (Sony). Estos receptores son 7.1 según creo podría utilizar un sistema 5.1 pero mi antigua cadena musical (Sony) tiene 5, dos frontales uno central y dos traseros. No tiene subwoofer ¿Hay algún inconveniente en utilizar estos? ¿Tendría que comprar un subwoofer a parte? La idea es en el futuro comprar los altavoces pero de momento solo dispongo de presupuesto para el receptor.
El Yamaha que parece ser más moderno lo he visto en casi todas las tiendas a 699 € menos en djmanía que lo tienen a 569€ ¿Es una tienda fiable?
Lamento el rollo que os he metido pero cuado he ido a preguntar a grandes superficies me ha dado la impresión que yo que no sé mucho del tema sabía más que la persona que me estaba atendiendo.
Un saludo