Las grandes capacidades en las tablets no tiene sentido... y mucho menos si se trata de videos o fotos. A parte de lo que ya ha comentado Self (precio y tamaño físico), hay la limitación de tener lo mismo en varios lugares (si tienes más de un dispositivo: PC, tablet, smartphone,...).

Ahora el futuro es la nube y su streaming. Gracias a la gran evolución de las tecnologias inalhambricas, es mejor tener un espacio on-line de gran capacidad (o ilimitado pagando una pequeña cuota) y almacenar allí los videos. Luego, con las tablets puedes visualizarlo haciendo streaming.

Por esa razón no sacan grandes capacidades de almacenamiento en las tablets o móviles.