Viendo que un día más, el pedido seguía en estado de Pedido válido, he llamado a atención al cliente.
La solución que me han dado es que, en ese estado solo debe estar unos minutos, por lo que se si lleva así dos días no se va a tramitar. Por lo que ella cancela el pedido y tendré que pedirlo de nuevo...
Bueno, si alguien le pasa alguna vez, ya sabe....