Hola de nuevo,
en mi caso, primero hago la captura indicando que quiero calidad dvd. Luego hago el proceso de edición. Finalizada ésta, el siguiente paso es "hacer la película". Ahí le puedes seleccionar si lo quieres en formato dvd, vcd, s-vcd, dv, avi, real, wma, y no recuerdo si algún otro.
Al elegir el formatro dvd, le puedes asignar la compresión que quieras, dentro de un rango.

Aunque no se si es esto lo que preguntabas, espero haberte aclarado algo.
Un saludo.