El sonómetro es una herramienta más. Lo ideal es saber que es lo que pasa en tu sala, y para eso te hace falta un soft dedicado tipo DIRAC + micro + tarjeta de sonido.... y los conocimientos. Una vez sepas que pasa, puedes empezar a jugar en serio.

Lo normal es que ajustes con sonómetro como has hecho, y luego a mano lo dejes a tu gusto.