
Al hilo de un comentario de romita2 en la zona DVD del foro (en enero de 2012), creo que esto no se había respondido.
La edición alemana contiene audio LATINO, y subtítulos en español tanto en la película principal como en los extras.

Código:
PLAYLIST REPORT:
Name: 00100.MPLS
Length: 0:45:40.863 (h:m:s.ms)
Size: 10.651.324.416 bytes
Total Bitrate: 31,09 Mbps
VIDEO:
Codec Bitrate Description
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MPEG-4 AVC Video 25263 kbps 1080p / 23,976 fps / 16:9 / High Profile 4.1
AUDIO:
Codec Language Bitrate Description
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DTS-HD Master Audio English 3204 kbps 5.1 / 48 kHz / 3204 kbps / 24-bit (DTS Core: 5.1 / 48 kHz / 1509 kbps / 24-bit)
Dolby Digital Audio German 640 kbps 5.1 / 48 kHz / 640 kbps / DN -4dB
Dolby Digital Audio Spanish 192 kbps 2.0 / 48 kHz / 192 kbps / DN -4dB / Dolby Surround
SUBTITLES:
Codec Language Bitrate Description
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Presentation Graphics English 24,166 kbps
Presentation Graphics French 23,525 kbps
Presentation Graphics German 27,594 kbps
Presentation Graphics Spanish 22,433 kbps
Capturas de todos los menús (por los extras)
Capturas de la película (tomadas con VLC)

Prueba de subtítulos en los extras