A ver te pondré los que considero títulos referenciales, no todos rozan la misma calidad artística, sin embargo son films "Gore" por excelencia

-2000 MANIACOS, H.G.Lewis (1964)
-LA NOCHE DE LOS MUERTOS VIVIENTES, George A. Romero (1968)
-NO PROFANAR EL SUEÑO DE LOS MUERTOS, Jorge Grau (1974)
-ZOMBI, George A. Romero (1978)
-HOLOCAUSTO CANIBAL, Ruggero Deodatto (1979)
-EL DESTRIPADOR DE NUEVA YORK, Lucio Fulci (1981)
-LA COSA, John Carpenter (1982)
-POSESIÓN INFERNAL, Sam Raimi (1982)
-TENEBRAE, Dario Argento (1982)
-EL DIA DE LOS MUERTOS, George A.Romero (1985)
-RE-ANIMATOR, Stuart Gordon (1985)
-AQUARIUS, Michele Soavi (1986)
-DEMONS, Lamberto Bava (1986)
-THE TEXAS CHAINSAW MASSACRE 2, Tobe Hooper (1986)
-TRANSGEN, Jeffrey Obrow, (1986)
-SANTA SANGRE, Alejandro Jodorowsky (1989)
-BRAINDEAD, Peter Jackson (1992)
-LA PASIÓN DE CRISTO, Mel Gibson (2005)

y aun podráin salir una docena más sin problemas