Amsterdam es una ciudad en la que tienes hambre todo el santo día

yo recuerdo haber comido en un restaurante-café en la zona más residencial* pero no muy alejada del centro un puding de pescados con una crema de mejillones suavísima, que fue acabarlo y soltar una lagrimilla. La otra lagrimilla fue al pagar, pero bueno, también era una época en la que uno tenía menos recursos.

*ya preguntaré si alguien recuerda al menos el nombre o una indicación más útil, recuerdo que el nombre estaba dividido en dos, blanco y negro, y había una K que unía las dos palabras...estaba cerca de un coffee-shop hiper pijo donde podías comprar y tenían una pequeña barra donde tomar algo, muy snob todo.

el post es más que nada para recomendarte el plato por si lo ves en algun lado


adéu!