Bienvenido al foro, azero20.

La fuente, valora tú mismo si te sirve alguna de las que ya tengas.
Tu tv admite HDMI y componentes en progresivo, que pienso son las que deberías usar para optimizar ese panel.
Por otro lado si además de alguna de esas salidas de vídeo, tiene de audio óptica o coaxial, te serviría para enviar la señal al procesador.

El procesador cómpralo en función a las necesidades de "alimentacion" de las cajas que elijas finalmente. Lo de que decodifique todo tipo de configuraciones como 7.1, depende también de tu sala, si vas a tener espacio por detrás del punto de escucha o no. Suele ser tontería pagar por algo que no vas a utilizar. Además, muy pocas películas en DVD (o ninguna que yo sepa) traen audio en este formato.

Las cajas. Tampoco dices los metros de sala que tienes que llenar, si quieres que sean columna o estantería...
Muchos fabricantes tienen en su catálogo los modelos de cajas en negro. El plata es más complicado, aunque también los hay.
Lo ideal sería que escucharas algunas opciones para ir descartando o para que el sonido de alguna te emocione. Marcas tienes para aburrirte: Kef, Infinity, PSB, Focal JMLab, Tannoy...
Es bastante personal la elección de una caja, aquí te podremos decir qué nos gusta a cada uno, pero no cuál deberías comprar.

En cableado yo gastaría lo estrictamente necesario para tener algo de calidad suficiente.

Y sobre las webs para comprar... tienes gente en el foro que es comercial, con la seguridad que eso da. Gente como Vieta XXI, Cudeiro, Magnum-Guser... Luego las típicas webs como Redcoon, no estoy muy puesto en eso.