Seguro que en el Gremi de Pastissers (Gremio de Pasteleros) de Barcelona te pueden informar:

C/. Comtal, 32, 2
08002 Barcelona
Tel. 93.317.39.98
Fax 93.317.34.10
gremi@pastisseria.com

Seguro que tienen alguna pastelería asociada que tenga ese servicio. Ya contarás ;).

SalU2!