5000 es mucho presupuesto la verdad. Casi puedes permitirte un Denon 7200, aunque no se si lo necesitas realmente.
Yo optaria por algun AVR entorno a los 1000-1500€ maximo.
El resto para altavoces y subwoofers. Si te caben 2 pequeños mejor, tipo pb1000 o uno un poco mas grande tipo arendal sub1, pb2000 o bk monolith plus.
Sobre altavoces aun tendrias mucho margen para algo de calidad y puede que hasta te sobre presupuesto.
Saludos!