Gracias a todos por vuestras recomendaciones.

Después de leeros he decidico meter por un tubo corrugado un cable HDMI (HDcable platinum series de 10m); un cable vga/vga (cabletronic VS14 de 10m) y un cable de video por componentes (cabletronic JX65 de 10m). Por otro tubo irá el cable de alimentación directamente al SAI. Me parece que con esto tendré contemplado las conexiones más habituales. Según el leído, hasta 10m las pérdidas de calidad de la señal no serían muy significativas. He buscado cables de aparente buena calidad y precio no desorbitado. Gracias a todos de nuevo.

P/D Cuando termine la construcción de la sala empezará el proceso de buscar proyector y pantalla. Espero que me echeis una mano. Yo a cambio prometo ir ilustrando las mejoras de mi sala con fotos.