Pues con que las hagas al tamaño correcto en Illustrator o Photoshop y las guardes en PDF es más que suficiente. Yo en Word recomiendo no hacerlo, pero vaya que hay gente que cuando yo trabajaba en la imprenta me traían carátulas hechas en Word y guardadas en pdf (si no las guardan nunca las van a ver igual que se vea en tu ordenador por razones varias) y con el tamaño bien... aun así, no lo recomiendo, Word no es para eso.
En la copisteria solo te la sacaran al tamaño correcto si:
1.- Saben cual es el tamaño.
2.- Si están en el tamaño que ir.