En la PS3 Ajustes - Ajustes de Video
"Formato de salida de audio de BD / DVD (HDMI)
Ajuste el formato de salida de audio que se debe utilizar al reproducir discos BD o DVD que contengan audio grabado en formato Dolby Digital o DTS. Este ajuste se utiliza si hay un dispositivo de salida de audio conectado al sistema mediante un cable HDMI.
Bitstream Permite emitir audio con prioridad para la señal digital original.
PCM Lineal Permite emitir audio mediante la conversión de la señal digital en formato PCM lineal."
Selecciona Bitstream
Lo de que la fat no lo saca, no estoy seguro, la Slim seguro que si
Si quieres DTS-HD, HDMI es la única opción, por optico no sale
Edito: Que lo he visto en otro hilo,tambien tienes que ver si has seleccionado los formatos que quieres usar, aqui lo tienes:
http://manuals.playstation.net/docum...diooutput.html