Pues sabras mucho y el resto seremos lerdos, pero yo he hecho la prueba poniendo la misma película en mi Apple TV 4K y en la app integrada de LG y se nota la diferencia una barbaridad, en la app se ve todo como comprimido y en el Apple TV se ve muy muy bien. De hecho no solo me ocurre con el contenido de iTunes, también con la app de Disney+, cuando veo el contenido desde la app de Disney+ se ve mucho, pero mucho mejor que en la app integrada. No hablo de colores o brillo, hablo de nitidez. En las apps integradas cuando me pongo cerca de la tv veo la compresión de la imagen, con el Apple TV casi no se nota. Se acerca muchísimo a la calidad que dan los blurays en nitidez y en color la lo que dan los blurays 4K. (Eso si, cargándose todo el grano de aquellas películas que lo tienen)
No se cual será el motivo, pero lo he probado en más de 5 películas y la diferencia es evidentisima. Quizás el Apple TV hace un procesado de imagen? No lo sé, pero ocurrir ocurre.