El sitio que tu quieres Kolly esta en LOZOYA.

Es un sitio que hay que encargar el cocido con 48 horas de antelacion pues esta luego cociendose durante 24 horas en una lumbre de leña, sin prisas como tiene que hacerse.

El cocidito tiene una pinta cuando lo sacaron de la leche. :amor :amor

No he estado nunca, pero es uno de los sitios que tengo apuntado en la agenda para ir a comer. Esto ultimo si que lo tengo claro que tengo que ir a comer alli.

Bueno y sin mas historia el nombre del sitio es:

El Pajar de Fuente Hernando

En concreto AQUI

Saludos y que aproveche.