El PCM lineal es como un CD, audio sin comprimir, dos canales estereo, mientras que el AC3 es el Dolby Digital de 5 canales más subwoofer, comprimido y no necesariamente mejor por tener más canales. En realidad, el que uno te parezca que suena mejor que el otro, creo que no depende tanto del formato, sinó del ingeniero de sonido que hizo la mezcla. Para algunos, el estereo es más natural, les parece más musical, los efectos del multicanal les suenan artificiales... Elige la banda sonora que mejor te suene a tí, en algunos conciertos será la estereo y en otros la multicanal.

Un saludo