Al escalar de 576 a 1080 lo que estas haciendo es escalar el DVD y, logicamente, si no escala muy bien, escalara con artefactos porque se inventa información.
Hay gente que lo deja a 720 e incluso a 576.
PIenso que desde que salieron los formatos HD el paso componentes o scart a hdmi se ha relativizado ya que no mejora tanto la imagen.