Tema: El increible misterio de la composicion de la salsa agridulce.

Pues a ver si podeis arrojar algo de luz a esta nave del misterio...

He comprado en varios establecimientos ( chinos ) salsa agridulce con el fin de hallar una marca que sepa como las que se sirven en los restaurantes ( chinos tambien ,como no...).

Pero mi fustracion viene cuando TODOS absolutamente sabes apestosamente a simple salsa de tomate reconcentrada. En mayor o menor grado. Pero salsa de tomate.

He probado en aguarlos, en mezclarlos con un poco mas de vinagre, etc, etc... Pero cualquier resultado era aun mas repugnante que lo que he comprado hasta la fecha.

Tambien, ingenuo de mi, he preguntado en varios restaurants del gremio chineril la formula secreta. Pero debe ser como la de la Coca-Cola. Los muy cabrones no sueltan prenda. Te ponen cara de tonto, sin dejar de sonreir que eso se les da muy bien, y te dejan como estabas pero con la sensacion de que te toman aun mas el pelo...

¿Alguien ha sabido resolver el problema? Esta claro, que para pretendan resolverlo, tiene que haber gente interesada en el tema. Otra duda mas. ¿Alguien se ha planteado el resolver el problema?

Saludos.

Cuando vayas a un chino, mangas un par de botellitas y asunto arreglado. No lo vas a entontrar en ningún establecimiento normal. Solo a los proveedores de establecimientos especializados.

Pasa lo mismo que con las salsas Cesar, holandesa, barbacoa, en fín, todas estas que saben de otra manera en los garitos que en tu casa.

Pues eso sera. Que evidentemente es algo hecho adrede. Porque mira que he comprado en garitos chinos, que aqui en Barcelona abundan, y ninguno tiene el sabor ni de rebote.

Aunque ahora que lo pienso... a lo mejor el truco es dejar que se pudra... quien sabe... Se aceptan mas ideas.

Iniciado por ziggys

Cuando vayas a un chino, mangas un par de botellitas y asunto arreglado. No lo vas a entontrar en ningún establecimiento normal. Solo a los proveedores de establecimientos especializados.

Pasa lo mismo que con las salsas Cesar, holandesa, barbacoa, en fín, todas estas que saben de otra manera en los garitos que en tu casa.

Ai a mi me da un asquito todo lo que tenga que ver con chinos...despues de lo que pasó en Barcelona que hubo una operación muy fuerte, deteniendo chinos a tutiplén, parando controles en salidas de los pueblos...bueno, bueno...


Os voy a dar unos apuntes:

1-Lo de robar botellitas lo veo chungo si se trata de los mismo chinos de los bazares chinos que cuando entras a mirar te viene un familiar, obviamente chino y te va siguiendo por los pasillos. No soporto su desconfianza. Punto 1

2-Planteate lo de seguir yendo a restaurantes chinos cuando salio en las noticias que muchos tenian una planta subterranea con taller textil ilegal, todo sucio guarro cochino cerdo, es unas condiciones que buajjj qué repelús!!! Punto 2. Desconfia de lo que te dan de comer, quizá es el mismo arroz que cuecen en la olla para dar de comer a los chinos clandestinos

3-En cualquier sitio que vayas, peluqueria, bazar, restaurante, se ha producido la gran invasión china, en Barcelona hay algo de chino a la vuelta de la esquina. Yo no voy a estos sitios, pero cuando me he visto forzado porque han querido ir a restaurantes o comprar algo de un bazar, no soporto que te sigan la corriente y que te digan sí a todo como a un tonto. Sí senola buena calidad, bueno bueno balato...anda e iros a tomar el pelo a otro!!!

Conclusión: no os fieis de los chinos que igual lo que lleva la salsa es esencia de cadáver putrefacto...

Y qué ganas me han dado de devolver..puajjjj para morirse!!!!

No hace falta robar por amor de Dios, al comprar comida para llevar en un restaurante chino le dices si te pueden dar salsa agridulce y te dan y suelen ser generosos si se lo pides. Y si comes en el mismo restaurante se lo pides y igualmente te lo dan en una tarrinita desas de plastico, en todo caso te cobraran un euro o 1,5 por la salsa para llevartela si cenas en el restaurante.

La verdad que es muy poco elegante llevarte cosas de los restaurantes, como aceiteras, ceniceros, cubiertos, centros de flores, la copa del postre pero en un restaurante chino mucho menos.

Sweety... ¿acaso te crees que en el restaurant de cinco tenedores no se rascan el culo, estornudan o les cae el sudor sabe dios donde? Pero claro... como es de cinco estrellas!!!

En todos lados se cuecen habas... Y te digo que se de que hablo. Que conozco tanto a gente que ha trabajado en Mcdonalds, como en hoteles de hiper lujo aqui en Barcelona como cocineros. E historias, las hay en todos lados.

Lo unico que hay que hacer es comerlo y cagarlo a gusto. Si tengo que pensar que me va a caer una maceta cada vez que salga de casa, me moriria aqui de asco.

No tiene na que ver eso con que quede cutre robar chorradas inecesarias..

Iniciado por Vitorino

No tiene na que ver eso con que quede cutre robar chorradas inecesarias..

Ah... en eso no entro. Yo no he sido el que apostaba por el robo. Yo quiero conseguir donde comprarla para tenerla en casa!!!

Y ya se que se pueden pillar tarrinas a 1 euro en el chino. Pero yo quiero conseguir mas cantidad, con mejor precio.

Joe hijo no sabia que comieras tanto en el chino y ni que consumiera tanto esa salsa, por eso te dije lo de pedirsela al chino o comprarsela porque creia que comias poco... Pero en caso de querer tener siempre abastecimiento de la salsa en cantidades industriales y mojar hasta los churros no se me ocurre donde lo puedes pillar....

Buscando por google, he encontrado esta receta, que por lo que dicen es la autentica, no es una de sus variantes.
Espero que sea la que busques!

ingredientes:

1/2 cucharadas soperas de azucar
2 cucharadas soperas de vinagre
1 cucharada sopera de concentrado de tomate
1 cucharada sopera de salsa de soja
3 cucharadas soperas de zumo de naranja
1 cucharada de las de cafe de maizena
4 cucharadas soperas de agua.

preparación:
en un cazo se pone el azucar, el vinagre, el concentrado de tomate, la salsa de soja y el zumo de naranja.
en una taza se deslie la maizena con agua.
se mezclan las dos cosas, se pone al fuego suavehasta que de hervor.esta salsa acompaña muy bien con las carnes

Hey!!! Gracias!! Ahora falta el dia que tenga la paciencia de recoger todos los ingredientes y ponerme a hacerla. Que eso es mas complejo!!!!

Normalmente lo complejo y dificil suele tener buenos resultados!

Iniciado por Vitorino

Y si comes en el mismo restaurante se lo pides y igualmente te lo dan en una tarrinita desas de plastico, en todo caso te cobraran un euro o 1,5 por la salsa para llevartela si cenas en el restaurante.

En el que yo pido para que me traigan a casa, una tarrina que esta bastante bien de cantidad, son 0.75...no te digo mas.