Acabo de ver el programa de Arguiñano en Telecinco.

Y ha explicado una receta supersencilla y tenía una pinta de muerte...Es una sopa de ajo y almejas, con taquitos de jamón...uhmmmmm. Ahí va:
Ingredientes:
1 barra de pan de víspera
½ kg. de almejas
200 gr. de jamón
4 dientes de ajo
2 l. de caldo de verdura
aceite virgen extra
sal
perejil
Con un cuchillo de sierra, corta el pan en medias lunas y ponlo a rehogar en una cazuela con un poco de aceite. Remuévelo mientras se tuesta un poco.
Cuela encima el caldo de verduras. Sazona y deja cocer durante 15 minutos. Limpia las almejas, añádelas y deja cocer hasta que se abran.
Pela, pica los dientes de ajo y ponlos en el mortero. Agrega un poco de sal y de perejil picado y maja todo bien. Vierte el majado a la sopa y dale un breve hervor.
Pica el jamón y saltéalo en una sartén con un poco de aceite. Añádelo a la sopa, mezcla y sirve en una sopera.

Voilà!!! Bon appetit!!

Saluditos desde Cai</p>