Comparto con vosotros un par de recetas, todas son muy fáciles y rápidas de preparar, además de deliciosas. Os invito a intentarlo y me contáis.

Espaghetis a la Putanesca

Ajos
Anchoas
Olivas negras
Alcaparras
Aceite de oliva
Tomate natural
Orégano
Espaguetis
Agua
Sal

Salsa Putanesca: En una sartén pones a dorar los ajos con las anchoas picadas, sin que se tuesten los ajos pero hasta que se deshagan las anchoas. Luego pones el tomate y lo dejas cocer durante unos 10 minutos, luego añades las alcaparras, las olivas picadas y el orégano y dejas la salsa a fuego suave unos 5 minutos más para que se mezclen los sabores. Un consejo: Mezclar los espaguetis con la salsa antes de servir en el plato. Y para comerlos enrrolladitos sin cuchara el truco es coger unos pocos y apartarlos al borde del plato, allí los enrrolláis y voilà.

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Unos bocadillos fáciles y sabrosos se hacen con pan bimbo sin corteza cortado en triángulitos, mermelada de arándanos y queso brie.

o

Pan integral (untado con tomate y aceite) atún y aguacate.

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Ensalada tibia con queso de cabra

Poner una base de lechugas variadas, canónigos, espinaca o lo que más os guste. En el horno gratinar rodajas de queso de cabra (de rulo) sobre triángulitos de pan. Luego pones la tostada de pan con el queso gratinado sobre la base de lechugas, añades uvas pasas, piñones y rocías con una vinagreta de aceite balsámico y miel.

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Tiramisú

1 tarrina de queso mascarpone
2 huevos
bizcochos
1 cucharada de azúcar
café
1 copa de Amaretto.

Bartir las yemas con el azúcar y el queso. Batir las claras a punto de nieve, añadir a la mezcla anterior y mezclar con una espátula de abajo hacia arriba y con cuidado. Mojar los bizcochos en la mezcla de café y Amaretto, cubrir con el mascarpone, poner otra capa de bizcochos, y finalizar con una de mascarpone. Dejar en la nevera de 6 a 8 horas para que endurezca un poco. Espolvorear con cacao molido antes de servir.
El sabor que le da el Amaretto es el ideal, yo compro una copa para llevar en el bar de abajo y siempre termino explicando para qué es porque me miran raro raro.

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Otra receta de flan

1 bote de leche condensada
1 bote de crema de leche
4 huevos
leche
azucar

Hacer el carámelo con el azúcar y cubrir el fondo de la flanera. Batir los 4 huevos, la crema de leche y agregar la misma medida de leche que de leche condensada. Verter en la flanera y hacer al baño maría. [/b]

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Que aproveche!!

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