Hola WRC 2004, a recetas de founde si es de carne lo que quieres son salsas? Si es así te recomiendo una muy facil que tambien va muy bien con las barbacoas y con patatas asadas, consite en hacer una mahonesa a la que añadiremos antes de empezar a batir para un huevo, dos cucharaditas de pimenton dulce, media de picante, dos cucharaditas de oregano, un diente de ajo crudo, sal, yo la hago con aceite de girasol con un poco de oliva virgen.
Ademas de camino te recomiendo esta tarta de queso y cuajada:
INGREDIENTES:
350 gr. Queso philadelphia.
1 l. Nata.
1,5 sobre de cuajada.
150 gr. Azúcar.
250 cc Leche.
Gelatina de miel
200 gr. Miel
170 gr agua
1 hoja de gelatina.
Fondo
100 gr. De galleta triturada.
75 gr. Mantequilla.

Elaboración:
Mezcla las galletas con la mantequilla. Poner en el fondo de un molde desmontable esta mezcla procurando que quede totalmente tapado poner en la nevera hasta que la masa esté dura . Hervir la nata con la leche, retirar y disolver en ella el queso. Mezclar en seco la azúcar con los polvos de cuajada, mezclar con todo la mezcla de nata, leche y queso y poner de nuevo al fuego, cuando este a punto de hervir retirar y verter en el molde con ayuda de un cazo para no levantar la galletas. Dejar enfriar hasta que cuaje. Poner el agua con la miel a calentar, remojar la hoja de gelatina en agua fría, disolver en la miel y verter sobre la tarta. Poner en nevera y dejar al menos 8 horas(Una noche). Retirar el aro con cuidado y servir. Exito asegurado. Se puede cambiar la gelatina de miel por cualquier mermelada de nuestro gusto añadiendole gelatina para que el corte sea mas perfecto.


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