Esta lreceta es de la abuela de una usuaria de un foro de cocina que suelo frecuentar desde hace poco, me parece muy original y tal vez la haga a ver que tal. El concepto es diferente a la tardicional: Masa-crema-manzana. Loo malo es las medidas en vasos, son poco fiables y los resultados pueden ser desastrosos. Os pondre otra que tengo por probar que es del tipo: Masa-pulpa de manzana-masa

TARTA DE MANZANA
INGREDIENTES:
3 huevos
1 vaso de harina
4 manzanas (golden o reineta, son la mejores)
1 vaso de leche
1 cucharadita de levadura
1 vaso de azúcar ( es orientativo dependiendo de la acidez de la manzana)
ELEBORACION:
Poner todos los ingredientes en la batidora (es más rápido que a mano), una vez mezclado bien lo echas en el recipiente que vaya a utilizar, cubres con una capa de manzanas a gajos, lo introduces en le horno unos 35 minutos a una temperatura de 180º - 200º, cuando introduzca un palito en la tarta y este salga limpio ya está.
Una vez hecho y frió puedes ponerte una capa fina de mermelada (a gusto) por encima de las manzanas