Champiñones..

Les quitas "el rabito" y rellenas a ras.
Luego, al horno y quedas como un campeón!!!

Otro de los entrantes que más me gustan pero que he descartado porque a mi padre no le gustan son los:

"Pimientos con queso feta y anchoas"

Ingredientes: Pimientos rojos y amarillos, Queso feta, anchoas de la escala, oregano.

Preparación: Cortas los pimientos, límpios y sin pepitas, en 4 partes. Los pones al horno con una anchoa cada uno y un chorro de aceite. Cuando estén práctiamente hechos, les añades a cada uno un poco de queso feta desmigado y un poco de oregano. Los vuelves a poner al horno un par de minutillos. Una vez hechos los platos, puedes añadirles, si te gusta, un poco de vinagre de módena.

Presentación: Al gusto de cada uno. La verdad es que queda muy llamativo al usar los pimientos amarillos y rojos....

La próxima vez que los haga, prometo una foto!!!


PS: Nadie dice nada del rape????