buen caldo de pescado, en hacer un sofrito con pimientos y tomates naturales y en el ajo, echo en el sofrito, bien picadito y luego, cuando ya he añadido el agua, otro diente bien machacado junto con perejil
SACRILEGIO

Tiene pinta de un buen arroz, pero llamar a eso paella...

La paella es de pollo y conejo. Luego vino el invento de la paella de marisco. Y para los guiris, la paella mixta...