Cita Iniciado por Tozzi
La paella es de pollo y conejo.
Efectivamente, por eso siempre he dicho que "la paella...pa los valencianos"... la mezcla de esas dos carnes, para mi paladar es una aberración, y eso que soy muy arrocero, me gusta en cualquiera de sus formas...en casa hemos llegado a comer 8 días seguidos arroz (como gesta).

por eso yo siempre prefiero llamarlo "Arroz con....", ya que "la paella" con pollo, conejo, bajoqueta y garrofón No Me Mola nada....mi especialidad, algo muy de mi zona: Arroz con costillejas.. como este, pero sin verduras