Sobre Fullmetal Alchemist, como ya ha dicho Radix, me refería a la película, no a la serie ;)
Y ya que os ponéis con las clasificaciones, se suele seguir el criterio de categoría de la revista original. Es decir, según de qué género sea la revista donde se publicó el manga así será esa serie.
En concreto:
- Love Hina: en la Weekly Shonen Magazine, así que shonen.
- Sailor Moon: en la Nakayoshi, que es una revista shojo.
- Chobits: en la Young Magazine, que es una revista seinen.
La que más me sorprende es Chobits como seinen, supongo que es así por ciertas escenas xD
Eso sí, el hentai lo sacaría fuera del seinen, creo que existe diferencia entre ambas categorías. Una serie seinen puede tener sexo pero no llega a los extremos que puede llegar un hentai.