Le gustan sobre todo los de plataformas sencillos, los tipo comecocos, los de tipo puzzle (tetris, bubble's, pipes, ...)
Hombre, los Mario Party tienen minijuegos, sí, pero... no sé si es lo que quiere. El Mario Party es como un juego de tablero. Lanzas el dado y avanzas por las casillas. Cuando caes en algunas, juegas a jueguecitos sencillos.

En Xbox tienes el Taito Legends, con 29 clásicos de Taito, como el Space Invaders o el Bubble Bobble, pero no sé si le merece la pena sólo para eso (igual luego se acaba viciando con el Half Life 2 ) ).

La verdad es que las consolas de hoy no son muy buenas para lo que quiere tu madre.

En Dreamcast se pueden usar emuladores de consolas viejas, igual puedes pillar una de segunda mano.

En Xbox también se pueden usar emuladores, pero no tengo ni idea de cómo va el tema. Además creo que tendrías que pagar por que te pusieran el chip para jugar con CDs copiados.