No veo la necesidad de conectar la fuente a través del ampli. Yo nunca lo haría, porque el reprocesar la imagen nunca es bueno.

En mi opinión, deberías conectar la PS3 al proyector o TV directamente por HDMI, y luego el cable de fibra de la PS3 al ampli. Yo por lo menos lo tengo así y mi ampli acepta HDMI, pero no le encuentro sentido (la imagen de deteriora). Además la diferencia de sonido no es perceptible en un 5.1.

De todas maneras piensa que puede quedar bastante (no están ni anunciados y desde que se anuncian suelen tardar mínimo 6 meses) amplis con HDMI 1.3, así que puede ser que te mueras esperando.

Otra opción sería que te compraras un ampli más barato ( ) y esperes tranquilamente a que salgan (y bajen de precio). Si lo compras bien le perderás muy poco, y siempre lo podrás usar como etapa en un futuro o para un equipo estereo.