Puede que este yo equivocado pero el tipo de cables que tu mencionas tienen el miniplug como sujeccion mecánica, es decir, aunque lo enchufes en un jack, en el fondo de ese jack sigue habiendo un fotodiodo que transforma la señal de luz. De este modo el miniplug solo 'sujeta' de otro modo, pero no colabora en la transmision de la señal. Dada esta situacion, tu idea no vale, porque no se realiza la conversion luz/señal electrica en ningun lado.

Salu2