Se que los galaxy S han tenido algunos dacs buenos y otros reguleros, según el año. Del s8 la verdad es que no he escuchado nada.
Ahora mismo creo que el móvil con mejor sonido puede ser el LG g6, v30 o quizás htc.
Si merece la pena o no llevar un reproductor independiente .... Solo le veo sentido en dos casos, para ahorrar batería del móvil o si buscamos mejorar la calidad de sonido que nos da nuestro teléfono.
Si hablásemos de mejorar la calidad de un móvil barato la respuesta es clara, de un gama alta se puede pero hacen falta unos buenos cascos y un buen archivo para notarlo.
Spotify no creo que de calidad suficiente como para notarlo. De hecho para poder usar Spotify hace falta uno con Android o iOS.
De Apple no puedes sacar calidad de sonido y con android las baterías se descargan volando.
Si Spotify es prioritario, quédate con tu móvil. Si quieres escuchar tus archivos con calidad, existen algunas opciones interesantes en el mercado