Re: Hablemos sobre café y té
acabo de mirarlo porque no tenía ni idea.
Es algo así, no???
http://www.teavana.com/tea-info/how-...a-matcha-latte
a mí es que el té verde, ni fú ni fa. Digamos que en exceso es hasta malo para la salud...... aunque sirva para adelgazar y tal. Pero el sabor no me convence tanto como con mi té negrito oscuro, :cuniao
Re: Hablemos sobre café y té
No he visto el vídeo entero, pero es más o menos así, sólo que yo nunca pongo endulzantes de ningún tipo (ni en el Matcha ni en ningún otro té), uso sólo leche de soja y lo bato con un capuccino maker de ésos que te venden en el Ikea. También lo tomo al estilo tradicional japonés, con sólo agua, espumoso y espeso. No me gusta la comida japonesa, pero sus tés son los que más me gustan. A mí me gusta tanto el té negro como el verde, y el japonés (que siempre es verde) tiene una frescura muy especial. No es un té que guste a todo el mundo, y dicen que es su sabor es lo que llaman un "gusto adquirido". Algo parecido a lo que hace falta para que te guste el té ahumado, las criadillas, el queso de Cabrales, ciertos mariscos y licores, y, en general, lo que pasa con ciertos alimentos que son exquisitos para algunas personas, pero incomestibles para otras. Yo reconozco que soy muy especial para las comidas y bebidas.
Re: Hablemos sobre café y té
yo tengo 2 teteras, una de ellas japonesa y la otra árabe. Además me pillé un juego bastante guapo de vasos, azucarero y bandeja para tés, todo árabe, en una página granadina.
Además compré un morito, que es una especie de posa teteras cosido para que se pueda asir la tetera árabe sin quemarte los dedos, y un posa teteras que no sé de qué estará hecho, pero que hace que no se queme nada de lo que pones debajo........ y eso que siempre saco el té hirviendo y con la correspondiente tetera caliente antes de echar el té.
La japonesa es de hierro fundido y colado, y vendría a ser algo así:
http://blogs.elcorreo.com/desde-getx...aponesa_05.jpg
y la árabe es de las típicas que te ponen en las teterías, algo así:
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:A...Oua1sPj3tGer6Q
Todos los componentes árabes los compré en esta página: http://www.jaimaalkauzar.es/
Re: Hablemos sobre café y té
Yo tengo una tetera de cristal de ésas tipo Bodum con su correspodiente infiernillo (de ésos que funcionan con una vela), y otra oriental de hierro colado, parecida a ésa que has puesto.
http://www.casapia.com/midietetica/images/DSC05010.JPG
También una de loza inglesa muy antigua que era de una tía abuela, pero no utilizo mucho ninguna de ellas, ya que no me resultan prácticas para diario. Normalmente suelo usar una taza de ésas con filtro y a correr
Re: Hablemos sobre café y té
la primera tetera que tuve era de cristal y la compré en un chino por unos 2 euros o por ahí, y me duró muy poquito porque al echar el té con la leche y agua hirviendo, pues terminó reventando.
Eso sí, me quedé con el filtro y una tapadera que traía que tiene el mismo diámetro que un vaso de los que utilizo para la leche con colacao. Así que al menos puedo funcionar cuando no me quiero meter en la cocina a hacerlo con agua y leche.
Pero claro, el de agua y leche me gusta mucho más. :ceja:agradable
Re: Hablemos sobre café y té
La mía costó cara y la compré en un Tea Shop. Pero no la uso apenas, y el filtro que tiene no es nada práctico porque siempre se atasca y está diseñado de una manera tal (con ranuras muy finas para que pase el agua, en vez de agujeros) que resulta difícil de limpiar. Por cierto, aprovecho para recordar que, según dicen, los infusores de metal en forma de bola y similares no son buenos -dicen- por que no permiten que la hoja se expanda bien. Dicen que los filtros grandes de malla metálica, o los de porcelana o cristal son mejores.
Re: Hablemos sobre café y té
las árabes tienen el mismo tipo de filtro, es decir, 2 agujeros ó 3 en la parte de la base de por donde sale luego.
Pero a mí no se me atasca. Cuando la limpio, le echo agua a presión del grifo por la boca de la tetera y así se sale todo al cuerpo de la tetera y allí ya lo saco todo y bien.
Eso sí, ya he atascado el fregadero varias veces porque pensaba que se podía echar de cualquier manera los posos....:sudor
Ahora ya lo que hago es con un colador le echo todo el contenido de las hojas y el agua del grifo encima. Y luego a la basura.
Y todo limpio y sin atranques.
Antes los echaba con el agua en el water, pero me han recomendado que no lo haga más. Así que, yo obediente. :aprende
Re: Hablemos sobre café y té
¡NO LO ECHES AL WC! Ni por el desagüe. Por lo que más quieras. Al WC sólo se debe echar agua, papel higiénico, y lo que se echa al WC. A nosotros nos pasó una avería terrible este verano, y fue porque la cañería principal que se llevaba todas las aguas negras de la casa se atascó porque se tiraron por el water cosas que no debían tirarse (pelos, las toallitas ésas higiénicas que dicen que se deshacen en el agua, pero que, pese a lo que diga el fabricante NO se deshacen en el agua...). Fue horrible, estuvimos dos días sin agua, sin poder usar el servicio, tuvo que venir un camión de Segovia capital (estábamos en el campo) para desatascar la tubería con un compresor industrial especial (una especie de aspirador a lo bestia), y tuvieron que romper la cañería y la pared para poder meterlo y sacar todo lo que había dentro. Y gracias a Dios que no tuvieron que picar el suelo. Los posos, siempre a la basura. Y si tienes plantas, algunas especies (como las azaleas) pueden beneficiarse de ellos si los mezclas con la tierra, como abono.
Re: Hablemos sobre café y té
tienes razón. Sobretodo con las toallitas esas higiénicas y húmedas.
Mis padres tuvieron un problema gordo con ellas. Yo al principio las tiraba en mi piso sin problema. Pero después de lo que les ocurrió a ellos ya no lo hago. Y de hecho se lo dije a una cajera del mercadona, y me dijo que sí se podían tirar por el w.c. Le dije lo que les pasó a mis padres en su bloque y me dijo que ella lo tiraba sin problemas.
Cuando me mudé a mi piso, me comentó algún vecino un problema que tuvieron en las tuberías. Y por lo que se ve se tiraron bastante tiempo sin poder utilizar el w.c. porque cada vez que tiraban de la cadena........:mielda........ les volvía y se les salía todo y les empapaba todo el cuarto de baño........
Debió de ser asqueroso aquello, y ya no sé si fue por las famosas toallitas.
Desde entonces investigué mucho en internet y vi que era normal con esas toallitas y que había municipios donde el ayuntamiento había prohibido su venta porque al final siempre pasaba lo mismo. Así que opté por comprar una papelera donde pongo una bolsa a medida y allí deposito la toallita. Quizás no sea el sistema más limpio, pero sí es mucho más seguro.
Eso sí, las toallitas esas hacen que no huela mal ni el baño ni nada. Es lo bueno que tienen.
Edito: también tengo que decir que la papelera se cierra y se abre pisando una manivela. Lo digo por los malpensados. :fiu
Re: Hablemos sobre café y té
Cita:
Iniciado por
perropichi
tienes razón. Sobretodo con las toallitas esas higiénicas y húmedas.
Cuando me mudé a mi piso, me comentó algún vecino un problema que tuvieron en las tuberías. Y por lo que se ve se tiraron bastante tiempo sin poder utilizar el w.c. porque cada vez que tiraban de la cadena........:mielda........ les volvía y se les salía todo y les empapaba todo el cuarto de baño........
Debió de ser asqueroso aquello, y ya no sé si fue por las famosas toallitas.
Éso fue lo que nos pasó a nosotros, sólo a que nosotros se nos inundó todo el garaje.
Re: Hablemos sobre café y té
Cita:
Iniciado por
Jane Olsen
Éso fue lo que nos pasó a nosotros, sólo a que nosotros se nos inundó todo el garaje.
joe. Yo no quiero ni imaginarme nada de eso.
De hecho en el piso de mis padres se lo dije yo, porque cuando tirabas de la cadena se podía ver alguna cosilla que no se iba por la cañería.
Al final al local de abajo, que curiosamente es un banco, les salió de todo.....:agradable
Para tanto fue, que tuvieron que cerrar unos días, jejejejeej
Re: Hablemos sobre café y té
Encima, cuando pasó éso, a mí me pilló duchándome...Menos mal que no me llegué a lavar la cabeza...
Vaya conversación, empezamos hablando de café, seguimos con vampiros y con tés y acabamos con averías domésticas :cuniao...
Re: Hablemos sobre café y té
Cita:
Iniciado por
Jane Olsen
Vaya conversación, empezamos hablando de café, seguimos con vampiros y con tés y acabamos con averías domésticas :cuniao...
iba a decir exactamente lo mismo. Dios, qué cosas.....:cuniao
Re: Hablemos sobre café y té
pues no sabría decirte. Cuando lo he preparado en casa de mis padres que tienen una cafetera italiana, me parece muy sencillo y sale rico rico y potente.
Si utilizas un buen café no tienes que llenar hasta rebosar la cazoleta. Y con respecto al agua, debes llenar hasta el tornillo que trae, que es lo que te marca el límite para que te salga bien.
Yo le eché para el último que hice con un grandísimo y sabrosísimo café de Nicaragua 100% natural sólo la mitad de la cazoleta. Eso sí, muy aplastado para que se impregne bien.
Creo que no hay más secretos. Café aplastado con la cuchara en la cazoleta y no muy lleno y luego agua hasta el tornillo en la parte de abajo de la cafetera.
Esta tarde me tomaré uno que ha hecho mi madre de Colombia que tiene que estar rico rico también.
Esto es vidorra!!!! :D