Cualquiera que no empiece por U deberia bastar :8) de todos modos tienes razon, yo me referia al STP. Por este orden tendriamos, en cuanto a proteccion frente a ruido, de menos a mas:

UTP: sin apantallar
FTP: apantallado exterior para todos los cables
STP: apantallado por par de cables y apantallado exterior global adicional

Visto lo visto, si usas UTP y a la primera no va, no te vale la pena cambiar de categoria porque que yo sepa la categoria solo disminuye la atenuacion, pero no aumenta la proteccion contra ruido electromagnetico. Vale que el numero de vueltas del cable es mayor con cada categoria, pero eso solo ayuda frente al ruido en señales balanceadas, no se si sería el caso.

El FTP es raro que no te haya ido bien porque se supone que es apto para transmision de video digital video en banda base y video en banda ancha.

No se que decirte, en todo caso haz una prueba con STP, aunque si tienes un entorno chungo de verdad en cuanto a ruido electrico esta la cosa complicada.

Salu2!