Te puedo responder a lo primero, en la película sí llevan subtítulos en inglés. La única que no los llevaba es otra de Leone fuera de esta trilogía y que también editaron casi a la vez, A Fistful Of Dynamite, que los lleva tan sólo en holandés y francés, y por eso no me la compré, además que de ésta la última edición alemania trae incluso audio y subtítulos en español.

Sobre lo de los extras no te lo sé decir ni puedo de momento pq tengo las pelis en mi casa de Bcn y ahora mismo estoy fuera hasta de fin de año.