Tema: ¡La leche!

Pues eso, que la leche con la leche. Más concretamente, con su precio.
97 céntimos el cartón de litro de semi de Central Lechera Asturiana, cuando hasta hace unas semanas costaba 80 (y hace no mucho, 70yalgo). Además, se dice, se rumorea, se cuenta en los mentideros de las verduleras que subirá hasta el € o más de aquí a final de año (con este ritmo, yo creo que más) y el año que viene otra subida más de aproximadamente el 18%.
En la leche.
¿Y por qué?, me pregunto. ¿Ha subido el petróleo, y la leche se hace con plástico? ¿Ha habido un terremoto en Hong Kong y se ha disparado el precio de las memorias RAM (como hace algunos años), por lo que las ordeñadoras cuestan más? No, mucho más fácil: no hay leche. Así de simple.
Pero usted perdone, caballero, que desde hace años se viene desmantelando la cabaña ganadera asturiana (y cantábrica, en general, desde Galicia hasta Cantabria) para cumplir las cuotas europeas de Bruselas, que aquí había overbooking de lácteos y eso no podía ser. En Asturias se han pagado unas talegadas de impresión a los ganaderos para que recortasen la producción (tirando el sobrante o librándose de las cabezas de ganado), porque nos salíamos de los criterios de convergencia.
Y de aquellos polvos, vienen estos lodos: pagar el puto litro de leche a 1 €, cuando hace unos años dabas una patada a una piedra y mugía.
¿Dónde están los grandes titulares sobre esto? ¿En qué programas se debate sobre este tema? ¿Quién lo va a poner sobre la mesa?
Una vez más, a riesgo de reiterarme, me cago en toda la clase política y en su puto mundo de fantasía. Parásitos y meapilas, eso son.

Al final acabará siendo más rentable la leche en polvo, que es mucho más cara pero dicen que más de fiar.

Hace años que no bebo leche de vaca .

Iniciado por Jimbo

Hace años que no bebo leche de vaca .

Ya.
Tampoco comes ni mantequilla ni quesos ni yogur, ¿no?

Demasiado barata que está contando con todo lo que lleva detrás.

Y el aceite, algunas clases de aceite se han encarecido mas de un 20% en un par de meses y dicen que antes de final de año llegarà a un 60%.
todos los productos bàsicos se estan disparando.
saludos.

Iniciado por dreamgirl

Al final acabará siendo más rentable la leche en polvo, que es mucho más cara pero dicen que más de fiar.

Pues sí, ¿y que me contais sobre los cereales y el pan?

Iniciado por Kushtar

Pues eso, que la leche con la leche. Más concretamente, con su precio.
97 céntimos el cartón de litro de semi de Central Lechera Asturiana, cuando hasta hace unas semanas costaba 80 (y hace no mucho, 70yalgo). Además, se dice, se rumorea, se cuenta en los mentideros de las verduleras que subirá hasta el € o más de aquí a final de año (con este ritmo, yo creo que más) y el año que viene otra subida más de aproximadamente el 18%.
En la leche.
¿Y por qué?, me pregunto. ¿Ha subido el petróleo, y la leche se hace con plástico? ¿Ha habido un terremoto en Hong Kong y se ha disparado el precio de las memorias RAM (como hace algunos años), por lo que las ordeñadoras cuestan más? No, mucho más fácil: no hay leche. Así de simple.
Pero usted perdone, caballero, que desde hace años se viene desmantelando la cabaña ganadera asturiana (y cantábrica, en general, desde Galicia hasta Cantabria) para cumplir las cuotas europeas de Bruselas, que aquí había overbooking de lácteos y eso no podía ser. En Asturias se han pagado unas talegadas de impresión a los ganaderos para que recortasen la producción (tirando el sobrante o librándose de las cabezas de ganado), porque nos salíamos de los criterios de convergencia.
Y de aquellos polvos, vienen estos lodos: pagar el puto litro de leche a 1 €, cuando hace unos años dabas una patada a una piedra y mugía.
¿Dónde están los grandes titulares sobre esto? ¿En qué programas se debate sobre este tema? ¿Quién lo va a poner sobre la mesa?
Una vez más, a riesgo de reiterarme, me cago en toda la clase política y en su puto mundo de fantasía. Parásitos y meapilas, eso son.

China e Indonesia están comprando a precio de oro la leche europea. Esa es una de las grandes razones para estas subidas. Y las que se avecinan, que como bien te han dicho antes de año va a volver a subir y el año que viene se barajan incrementos de entre un 20 y un 40%. Y no es coña.

Los grandes productores de leche europeos (Holanda, Francia y UK) no quieren vender en europa ya que en China e Indonesia la pagan 3 veces mejor.

Y dicen los mentideros que lo que se ha montado en UK con lo del laboratorio este ha sido una jugada del gobierno para proteger los precios nacionales y con el visto bueno de la industria en el embargo ya que los excedentes se van a desecar (que duran mucho más) y luego se van a vender a precio de oro en Asia.

Por cierto, si te parece malo lo de la leche, espérate a los cereales y el aceite de girasol... Aparte de Asia, los biocombustibles están haciendo que aceite de girasol se esté transformando en un producto de lujo.

Hay un mito bestial acerca de la necesidad de lácteos y una agresiva campaña de márketing.

Yo no veo primordial el consumo de estos "alimentos".

Efectivamente los lácteos no son imprescindibles... siempre y cuando suplas el aporte de calcio con otros alimentos. Y si los sustituyes por la soja, por ahí corre otra teoría acerca de cómo han impuesto por marketing la necesidad de la soja (por no hablar de cómo se exageran sus bondades y se callan sus "maldades")...

Pues no es por dar ideas, pero mirad lo que han hecho en Argentina con el tomate. Alarmados por tu excesivo precio se lanzo un boicot por parte de varias organizaciones de consumidores, de tal manera que el precio se dividio por 3 (de 18 pesos a 6).

http://www.eltribunosalta.com.ar/edi...013_231148.php

Entresaco un extracto...

...La titular del CEC, Susana Andrade, destacó: "hemos logrado que en una semana el kilo del tomate baje de 18 a 6 pesos". Andrada atribuyó esa rebaja a "un logro de los consumidores del país, los representantes de supermercados chinos y toda la gente de los medios que ha permitido por primera vez en la Argentina copiar los modelos de otros lugares del mundo para protestar en forma pacífica y democrática" contra la inflación. La dirigente subrayó que "en el momento de decidir, los consumidores tenemos voz y voto" y prometió que cuando suban los precios de otros productos, se adoptará la misma medida.

Iniciado por ADC

Hay un mito bestial acerca de la necesidad de lácteos y una agresiva campaña de márketing.

Yo no veo primordial el consumo de estos "alimentos".

Cualquier médico, nutrólogo, biólogo, etc. puede decirte que no es que sea "no primordial", no; es que tomar leche es dañino para nuestro sistema digestivo.

El calcio hemos de buscarlo, entre muchas otras cosas, en los derivados de la leche, no en ésta.

Nuestra fisiología deja de estar adaptada al consumo de leche (MATERNA) a muy temprana edad. Lo que pasa es que nuestro sistema digestivo y la flora, si bien no la toleran bien, pueden con ella y aprovechan en gran medida sus cualidades (minerales, grasas, calcio, carbohidratos y muy especialmente proteínas y agua). Los derivados, por el contrario, benefician a nuestro sistema, especialmente los de fermentación corta (yogur, queso fresco, mantequilla, etc).

En referencia a la energía: se prevén subidas cercanas al 20% para la electricidad y el gas el año que viene, que unido a lo del aceite y los cereales va a hacer que nos riamos todos mucho el año que entra. Como van a subir también las tarifas y los impuestos en el agua.

Yo ya estoy preparando la fiesta. :village

Lo del boicot: no es una idea descabellada, pero funciona muy bien en alimentos con un corto período de consumo óptimo (hortalizas, por ejemplo), pero en el caso de la leche, con la pasteurización (más bien la uperisación y la esterilización) se consigue un producto para nada perecedero. En el caso de la UHT-ST el período de consumo óptimo se eleva a unos 3-4 meses, con la esterilización nos podemos poner en 6 ó 7 meses. Y, yendo al extremo, se la deshidrata y tenemos más de un año para sacarla al mercado. Con estos tiempos de consumo es complicado apretar al sector lácteo.

Lo del consumo de leche dañino es algo que siempre me ha intrigado: ¿algún link con datos fiables y contrastados al respecto? Tan sólo tengo como referencia la conversación de Snatch...

Iniciado por Sargento McKamikaze

Lo del consumo de leche dañino es algo que siempre me ha intrigado: ¿algún link con datos fiables y contrastados al respecto? Tan sólo tengo como referencia la conversación de Snatch...

Espera, que voy a hacer el proceso Ana Obregón para despertar a las pocas neuronas que me quedan de biólogo...

Chan, chan, tarachanchán...

Empecemos.

Pues es complejo lo que dices (buscar biografía) ya que es más un proceso deductivo y una pregunta típica de carrera.

Hay muchos factores por los que sabemos que la leche es "dañina" para el sistema digestivo:

1/ La caseína. Es una proteína (fosfoproteína) que en la leche se encuentra "en forma de sal" asociada al calcio y para separar ambos no se hace por acción del calor sino de una enzima. Dicho bastamente, hace falta un proceso muy intrusivo para aprovechar ambas, proceso que se da en el estómago e intestinos. También destacable es que las moléculas que se forman por acción de las distintas enzimas son hidrofóbicas, que también complica un poco su absorción.

2/ Proteínas bovinas. Resulta que un porcentaje importante de la población (entre un 5 y un 10%) son sensibles a ellas, alérgicos en último extremo. Se suele mostrar en forma de diarrea o molestia estomacal.

3/ El tamaño de los glóbulos de las grasas: en la leche es muy superior a otros (no recuerdo el micraje) por lo que se requiere una acción también más agresiva para reducirlos y poder ser absorbidos.

Total, que la cantidad de ácidos y enzimas que se han de secretar es muy superior a lo que resulta cómodo para nuestro organismo gestionar. También por una característica importante que se me olvidaba, la de absorber los cambios en el pH en la reacción de los fluidos; vamos, que neutraliza la reacción absorbiendo el componente alcalino de los ácidos estomacales. Factor por el cuál, también, se requiere mayor ímpetu de nuestro estómago para prepararla y separarla en componentes más elementales o asociarlos con otros para factilitar su absorción.

Aparte de esto, la de vaca es de las "peores" leches que te puedes meter pal' cuerpo. Entre vaca y cabra... siempre cabrito.

Proceso Ana Obregón terminado, recobrando funciones cerebrales...

Noches.