Tema: LAS BARBACOAS. Colateralmente anecdotas de la mili.

Iniciado por Kores

Oye y entró a la comida por su propio pie, como los comensales.

Hombre, entrar lo que se dice "entrar", si entró libremente y sin coacción, lo de subirse a la mesa, hubo que 'pedírselo' con un poco más de autoridad.



Y no os quiero contar como estan las morcillas que nos dio tan glorioso animal....primero se pesan "milimétricamente" los ingredientes, ese artilugio se llama, al menos aquí: "romana".



...se pica la carne...



...se mezcla con la sangre que se le sacó al animal y otros preparados y se llena la máquina....





..van saliendo las morcillas y 'atandose', para ponerlas a hervir en la caldera...



...y unos buenos chorizillos y sobrasada también nos dió...

Uno de los mejores manjares, considerado por mucha gente, el día de la matanza, es la cabeza del animal hervida y posteriormente aliñada con aceite, sal, pimienta y limón...os aseguro que es una verdadera delicia para el paladar...







y a comer, con los dedos 'of course',,,,creo que no he probado nada mejor en mi vida.

Y a pesar de lo que diga el amigo Txema5, las carnes se pueden comer el mismo día, vamos, nada más salir del animal...y bien ricas que están...

Si es que hasta los andares se ven sabrosos, qué bicho más majo elegistéis. ¡Quiero esas morcillas, Dios!

En otro orden de cosas... ¿hay fotos de la "licenciatura" del animal?

Vaya "shock" ver a Domingo de militar... :!

Yo, es que si no es vestido de lagarterana, no me lo imagino, oyes...

:atraco D

Manu1oo1


PD) Por decir algo relacionado colateralmente con el tema, yo no hice la mili por que se olvidaron en la Comandancia mi solicitud de prórroga por estudios en un cajón... ¡Y salí excedente de cupo! D ¡Os lo juro! Un dia de estos os lo contaré con más detalle.

Iniciado por Tozzi

De acuerdo con la opinión general: la barbacoa de leña y huyendo del gas.

La leña de naranjo hace unas paellas de muerte :8) Que buena pinta tenía esa, Domingo...

Yo le he cogido tango el gustillo que me hice con una barbacoa mini, que para dos personas hace un servicio inmejorable:



39 euritos en el Ikea. Con un puñado de carbón se hace una barbacoa buenísima, y con poco enguarre y recogimiento. Ideal para parejas con ganas de brasas rápidas )

De que tamaño es?, donde la has visto?