Saludos,

a los amantes de la cocina me gustaría preguntar si saben como puedo preparar el cochinillo al horno para comer en la cena de Navidad.

Desde que probé el cochinillo segoviano :amor me he quedado con ganas de intentar hacer uno en casa.

A ver:
cochinillo lechal, un horno, ¿y...? Alguna manera de condimentarlo, preparlo, tiempo de cocción, temperatura del horno, trucos, consejos...?

¿Alguien lo ha hecho y le salido rico?

Espero vuestros mensajes.
Un saludo.