Yo tengo una aconda, y desde luego se puede ordenar los canales como quieras. Si no te ha contestado nadie esta noche, veré en casa como se hace porque no me acuerdo de memoria. Creo que era que cuando tienes todas las cadenas en pantalla, te vas con el cursor, pulsas enter para seleccionarla u la subes o la bajas en la lista con las flechas arriba o abajo.
Acerca del PiP, a mí no me ha dado ningún problema. Mira a ver no tengas seleccionada una pantalla de DVD o algo así. Cuando pulses el PiP, pulsa luego un canal normal (el 1, 2, 3...) a ver si te aparece.
Saludos