El estándar PAL es de 25 fotogramas por segundo (no por minuto), el tema de los 24Hz es completamente diferente, es la velocidad nativa del cine (24000/1001 = 23.976 fps).
Casi todo lo que hay en alta defenición (incluyendo la mayoría de los Blu-Ray) está a 23.976fps. Si la pantalla no soporta esa frecuencia, conviene dejar la configuración del TViX en 25fps.
Sobre el ruido en la película 300, decir que está rodada de ese modo, han dejado a propósito esa granulosidad para dar mayor efecto "cine".
En cuanto a los capítulos en los matroskas, me temo que el 6500 aún no los soporta. Aunque tampoco es algo muy extendido.
Saludos.