Parece raro lo que comentas de los MS, que al quitar el sub parecía que perdía detalle en medios y agudos, sería más lógico lo contrario, misterios ...

A veces escuchar los altavoces en una tienda lleva a engaños, porque los mismos altavoces en salas distintas pueden sonar totalmente diferente. Pero comentas que los PRO los escuchaste en dos salas diferentes y en ambas te gustaron mucho, pues oye, no le des más vueltas! ;)

Sólo comentarte que los surround es recomendable colocarlos a la altura del oído sólo si su uso principal es escuchar música multicanal. Para cine, lo recomendado es colocarlos aproximadamente entre 60cm y 1 metro por encima de las orejas, para que el sonido no sea tan focalizado y tener más sensación envolvente. Así que vas bien encaminado.

Saludos.