Pues aunque no te lo creas, no, no lo saben. Nadie lo sabe con un porcentaje de acierto elevado, ni en esta ni en otras industrias.tu crees realmente que Nintendo no es consciente de las reservas que se hacen de cualquier producto y hacen una estimación de producción?
Las reservas son humo porque se pueden cancelar con un clic. Yo mismo reservo docenas de productos "por si acaso" los compro, y luego los cancelo con un clic en Amazon si no me interesan.
Por otro lado, hay millones de ejemplos, de productos que se editan en millones y luego no venden, y productos que se creía que no iban vender, y luego han sido un éxito. Se puede ver fácilmente con la taquilla de cine, películas que se creían un éxito no lo han sido y otras que han salido de la nada han arrasado.
No es tan fácil predecir la demanda. Si así fuese todo el mundo vendería y fabricaría exactamente lo que el consumidor quiere o necesita, y nunca es así...
Sobre el tema de NES /SNES, yo no se si Nintendo puede fabricar más unidades, pero lo que si me creo es que su capacidad de fabricación es finita teniendo en cuenta que fabrica millones de Switch, 3DS, amiibos, juegos...
Y, esto os tiene que entrar en la cabeza, NINTENDO NO GANA DINERO CON LA NES / SNES MINI. Bueno, algo gana claro, pero es calderilla, unos pocos euros, teniendo en cuenta el coste de fabricación, distribuición, publicidad, comisiones, impuestos, licencias de juegos que no son de Nintendo, y que lo vende por 80€.
Nintendo sacó la NES Mini no para hacer negocio sino como un homenaje en el 30 aniversario, y solo tras el éxito ha visto que podía sacar algo con la SNES Mini y por eso va a fabricar muchas más. Pero lo que realmente le interesa es vender 3DS y Switch porque la ganancia no está en el hardware sino en la venta de juegos y en las licencias de publicación de juegos y merchadising en dichas consolas, y eso la NES y SNES Mini no lo tiene, ya que no se pueden añadir ni vender juegos asociados.
Tampoco está especialmente interesada en fabricar millones de SNES Mini para una ganancia mínima... Yo creo que esta vez va a fabricar suficientes para que todo el mundo tenga la posibilidad de comprarla, si quiere, y a final de año cierra el grifo y a otra cosa que le de más beneficios...