Muchas gracias por la información. El problema es lo que comenta el compañero heroedeleyenda en este comentario:
Efectivamente, según he podido averiguar, al cambiar el país del perfil en la web de Nintendo (que parece ser lo único que hay que hacer para que el país de la e-shop cambie) se pierde el dinero que tengas en el monedero (en mi caso 10€ con algo). Una lástima.